教大家怎样去除蔬菜上的亚硝酸盐

我们在买回的蔬菜中可以用清水清洗并去泡一下这些蔬菜，冷水的话时间为半小时左右就可以，如果是温水只要泡10分钟就差不多了，泡完后可以用试纸法检验硝酸盐含量。用比体温稍微高点的温水浸泡10分钟后，叶菜硝酸盐含量均匀降低65%；若是以100摄氏度的热水烫3-4分钟，更可使蔬菜的硝酸盐均匀减少85%左右。洗菜的正确方法应该是用流水冲洗，用手轻搓一搓，这样就可以除去蔬菜表面大部分的残留。
食品安全风险无法彻底避免，但可有效降低。蔬菜配送公司表示，消费者采取自我保护主要有三招：食物多样化，不单一吃某种或某品牌食物，稀释可能遇到的食品安全风险;到比较可靠的蔬菜基地或专业的蔬菜配送公司购买;学习一些食品安全方面的科学知识。另外，预防蔬果变坏的一个有效措施是把吃剩的蔬果及时放入冰箱。不管春夏秋冬，吃剩的食物要放入冰箱，否则容易变质。而从冰箱里拿出的食物食用前一定要充分加热。
对于产品质量方面我们公司还配有专业食品检测室，对蔬菜类、禽蛋类 、肉类等食品进行安全可靠的检测，保证本公司配送食材的安全、营养、新鲜。公司根据客户需求还可进行“精装礼品配送”服务。励志打造“个性化服务，一流配送体系”。